Η εθιμοτυπία του πίνακα περιγράφει με σαφήνεια πώς να κρατάτε σωστά ένα πιρούνι, κουτάλι και μαχαίρι. Είναι ένα πράγμα για φαγητό στο σπίτι, όπου είστε κρυμμένοι από αδιάκριτα μάτια. Αλλά είναι εντελώς διαφορετικό όταν βρίσκεστε σε πάρτι ή σε κοινωνική δεξίωση. Εάν χειρίζεστε εσφαλμένα τα μαχαιροπήρουνα σας, μπορούν να γίνουν εχθροί σας αντί να σας βοηθήσουν.
Οδηγίες
Βήμα 1
Όταν κάθεστε στο τραπέζι, θα πρέπει να προσέχετε τη ρύθμιση του. Όλες οι συσκευές και τα σκεύη βρίσκονται ιδανικά στη θέση τους και το καθένα παίζει το δικό του ρόλο, κάτι που θα σας βοηθήσει να μην μπερδεύεστε ενώ τρώτε. Η σωστή και επιδέξια χρήση των αντικειμένων εξυπηρέτησης συνεπάγεται τη χρήση τους για τον επιδιωκόμενο σκοπό. Θυμηθείτε ότι όλα τα μαχαιροπήρουνα, είτε μαχαίρια είτε πιρούνια, πρέπει να βρίσκονται στα δεξιά της πλάκας. Τους παίρνουν και τους κρατούν με το δεξί τους χέρι ενώ τρώνε. Κατά συνέπεια, οι συσκευές στα αριστερά της πλάκας λαμβάνονται με το αριστερό χέρι. Εάν τα επιδόρπια σκεύη βρίσκονται στο τραπέζι με λαβές προς τα δεξιά, πρέπει να τα πάρετε με το δεξί σας χέρι και αυτά που βρίσκονται με λαβές προς τα αριστερά - με τα αριστερά σας.
Βήμα 2
Το μαχαίρι πρέπει να συγκρατείται με τέτοιο τρόπο ώστε το άκρο της λαβής μαχαιριού να στηρίζεται απευθείας στην παλάμη του δεξιού σας χεριού. Σε αυτήν την περίπτωση, ο αντίχειρας και τα μεσαία δάχτυλα κρατούν την αρχή της λαβής μαχαιριού από τις πλευρές, ο δείκτης βρίσκεται στο πάνω μέρος της λαβής. Όταν κόβετε ένα κομμάτι φαγητού, αυτό το δάχτυλο πιέζεται στη λαβή του μαχαιριού. Τα υπόλοιπα δάχτυλα πρέπει να είναι λυγισμένα προς την παλάμη.
Βήμα 3
Το πιρούνι πρέπει να συγκρατείται σωστά με τα άκρα προς τα κάτω και στο αριστερό χέρι, έτσι ώστε το άκρο της λαβής του να στηρίζεται ελαφρώς στην παλάμη. Σε αυτήν την περίπτωση, ο αντίχειρας και το μεσαίο δάχτυλο πρέπει να συγκρατούν το πιρούνι από την άκρη του και το δείκτη - από πάνω, πιέζοντας τη λαβή του πιρούνι προς τα κάτω. Τα υπόλοιπα δάχτυλα κάμπτονται ελαφρώς και πιέζονται στην παλάμη.
Βήμα 4
Μικρά κομμάτια φαγητού και μερικά πιάτα για ψάρι ή κρέας (πουρέ πατάτας, για παράδειγμα) δεν μπορούν να καταναλωθούν με πιρούνι. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν ένα κουτάλι αναποδογυρίζοντας το πιρούνι με τα δόντια προς τα πάνω, έτσι ώστε το επίπεδο τμήμα της αρχής της λαβής του πιρούνι σας να στηρίζεται στο μεσαίο δάχτυλό σας. Σε αυτήν την περίπτωση, η λαβή πρέπει να στηρίζεται με το άκρο της στο δείκτη ή μάλλον στη βάση της. Με το ίδιο το δείκτη, κρατήστε το πιρούνι στο πλάι του και πάνω με τον αντίχειρα. Τα υπόλοιπα δάχτυλα πιέζονται και πάλι στην παλάμη. Σε αυτήν την περίπτωση, τα τρόφιμα μαζεύονται με ένα πιρούνι, βοηθώντας, εάν είναι απαραίτητο, με το άκρο ενός μαχαιριού.
Βήμα 5
Είναι σύνηθες να κρατάτε ένα κουτάλι στο δεξί χέρι: το άκρο της λαβής του βρίσκεται στη βάση του δείκτη και η αρχή του είναι στο μεσαίο δάχτυλο. Με τον αντίχειρα, το κουτάλι πιέζεται προς τα πάνω στο μεσαίο δάχτυλο και με το δείκτη προσκολλάται στο πλάι.
Βήμα 6
Κατά το φαγητό, ένα πιρούνι με μαχαίρι πρέπει να διατηρείται υπό γωνία προς το πιάτο. Κρατώντας αυτά τα αντικείμενα κάθετα στην πιατέλα μπορεί να προκαλέσει την ολίσθηση του πιρουνιού από τα χέρια σας. Στη συνέχεια, κομμάτια φαγητού μπορούν να πετάξουν στο τραπεζομάντιλο.
Βήμα 7
Εάν ένα πιάτο μπορεί να κοπεί σε κομμάτια χωρίς να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι, τότε μόνο ένα πιρούνι σερβίρεται σε ένα τέτοιο πιάτο και κρατείται με το δεξί χέρι.
