Εάν μπορείτε ακόμα να αγαπήσετε ή να μην σας αρέσουν τα λαχανικά, όλοι ίσως αγαπούν τα φρούτα. Και αυτό είναι υπέροχο, επειδή τα φρούτα περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Φτιάχνονται κομπόστες φρούτων, κονσέρβες και μαρμελάδες βράζονται, αλλά είναι καλύτερο να τα τρώτε ωμά και, κατά προτίμηση, με το δέρμα, αν είναι βρώσιμα.
Καλλιέργεια φρούτων στη Ρωσία
Το πιο δημοφιλές και προσιτό φρούτο για τους Ρώσους είναι το μήλο · αναπτύσσεται καλά τόσο στις βόρειες περιοχές της χώρας όσο και στο νότο. Σήμερα, περισσότερες από 7.500 ποικιλίες μήλων καλλιεργούνται στον κόσμο, από μωρά-ranetki σε μέγεθος κερασιών, έως γιγάντιες ποικιλίες που ζυγίζουν περισσότερο από ένα κιλό. Εάν θέλετε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας κατά 16% και τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 32%, τρώτε 2 μεσαία μήλα την ημέρα. Πιστεύεται ότι ήταν το μήλο που αποσπάστηκε από την Εύα από το δέντρο της γνώσης του καλού και του κακού, αλλά οι σύγχρονοι διερμηνείς της Βίβλου πιστεύουν ότι υπήρχε σύγχυση λόγω του γεγονότος ότι οι λέξεις mălum (κακό) και mālum (μήλο) είναι σύμφωνοι. Τείνουν να θεωρούν τα σύκα ως την τελευταία έκδοση του δέντρου της γνώσης του καλού και του κακού, των οποίων τα φύλλα κάλυψαν τους πρώτους ανθρώπους με τη γυμνή τους.
Το δαμάσκηνο είναι επίσης ένα κοινό φρούτο στη Ρωσία, το οποίο διακρίνεται από μια ποικιλία χρωμάτων. Τα δαμάσκηνα είναι πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο, μοβ και γκρι-μαύρο. Είναι ένα εξαιρετικό καθαρτικό και ισχυρό αντιοξειδωτικό που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και αποτρέπει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Το δαμάσκηνο περιέχει πολλή βιταμίνη Ε, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ο τόνος του δέρματος. Το εκχύλισμα σπόρου δαμάσκηνου περιέχει έως και 42% λιπαρό έλαιο, το οποίο προστίθεται στις καλλυντικές κρέμες.
Εξωτικά φρούτα
Τα πορτοκάλια, που έφεραν για πρώτη φορά στην Ευρώπη από την Κίνα, οι σοκαρισμένοι Ευρωπαίοι αποφάσισαν να καλέσουν χρυσά κινέζικα μήλα, οπότε η ίδια η λέξη "πορτοκάλι" είναι παράγωγο των δύο γερμανικών "apfel" - apple, "sina" - Κίνα. Οι Βρετανοί βρήκαν επίσης ευκολότερο να αντιληφθούν τα εξωτικά φρούτα που προέρχονται από τις αποικίες, αν τους αποκαλέσετε τη συνηθισμένη λέξη - μήλο, επομένως ο ανανάς στα αγγλικά ονομάζεται "ανανάς" - ερυθρελάτη.
Σε νομοθετικό επίπεδο, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει παράγει όλα τα λαχανικά από τα οποία οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες μετατρέπονται σε φρούτα. Οι ντομάτες, τα καρότα, το ραβέντι, οι γλυκοπατάτες, τα αγγούρια, οι κολοκύθες και ακόμη και το τζίντζερ θεωρούνται σήμερα φρούτα στην Ευρώπη.
Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα να πούμε για τα εσπεριδοειδή. Για παράδειγμα, ο χυμός λεμονιού θα καθαρίσει το σώμα και θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από αυτό. Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στο μανταρίνι βελτιώνει την ανοσία και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Το πορτοκάλι προστατεύει το σμάλτο των δοντιών από την τερηδόνα.
Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να παίρνετε φάρμακα με χυμό γκρέιπφρουτ - μπορεί να αυξήσει την επίδρασή τους κατά 2-3 φορές.
Ο Durian ονομάζεται "Βασιλιάς των Φρούτων". Η μυρωδιά είναι πολύ δυνατή και αηδιαστική, αλλά η γεύση είναι πραγματικά υπέροχη. Ο πολτός Durian χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, κοκτέιλ φρούτων, που προστίθεται σε προϊόντα αλευριού. Αυτός ο καρπός είναι ασυμβίβαστος με την πρόσληψη αλκοόλ, καθώς από μόνο του έχει ισχυρό τονωτικό και διεγερτικό αποτέλεσμα.
