Ο Dustin Lee Hoffman δεν είναι μόνο ένας διάσημος ηθοποιός, αλλά και ένας υπέροχος Αμερικανός παραγωγός και σκηνοθέτης. Για πρώτη φορά άρχισε να ενεργεί σε ταινίες ως ηθοποιός στην ταινία "Tiger Coming Out". Στη συνέχεια, ο Ντόστιν έπαιξε το ρόλο ενός χίπη που ονομάζεται Hap ασύγκριτα. Αμέσως μετά, ο ηθοποιός παρατηρήθηκε και τον ίδιο χρόνο δόθηκε ένας από τους σημαντικούς ρόλους στην ταινία "The Graduate".
Όπως κάθε ηθοποιός, ο Dustin έχει πολλές ταινίες που έχουν κερδίσει την καρδιά εκατομμυρίων. Ένα από αυτά είναι η ταινία του 2004 Άρωμα: Η ιστορία ενός δολοφόνου. Σε αυτήν την ταινία, ο ηθοποιός έπαιξε το ρόλο του μέντορα του νεαρού αρωματοποιού, Giuseppe Baldini. Μέσα από το σφάλμα του ήρωα Χόφμαν, ο τύπος μετατράπηκε σε δολοφόνο.
Όχι λιγότερο διάσημη μπορεί να ονομαστεί η ταινία "Επιδημία", κυκλοφορία του 1995. Ο Dustin Lee Hoffman έπαιξε τον πρωταγωνιστικό ρόλο ενός επιδημιολόγου συνταγματάρχη που αγωνίστηκε για ζωή στον πλανήτη αφού η Καλιφόρνια μολύνθηκε με έναν θανάσιμο ιό.
Ο Hoffman αντιμετώπισε επίσης τέλεια τον ρόλο του παλιού μάγου, ιδιοκτήτη ενός μαγικού καταστήματος στην ταινία "Shop of Miracles". Η εικόνα κυκλοφόρησε το 2007.
Το 2004 και το 2010, ο ηθοποιός πρωταγωνίστησε στην υπέροχη κωμωδία Meet the Fockers. Η εταιρεία του ηθοποιού στις ταινίες αποτελείται από διάσημους κινηματογράφους: Ben Stiller, Robert De Niro, Barbra Streisand. Ο Ντέστιν παίζει τον πατέρα ενός νεοσύστατου συζύγου. Η ταινία είναι γεμάτη αστεία αστεία και κωμικές καταστάσεις.
Άλλες διάσημες ταινίες με τον Dustin Lee Hoffman περιλαμβάνουν Lost City (2005), Scam (2003), Quartet (2012), Exchange Vacation (2006).
Ο Hoffman εξέφρασε επίσης το διάσημο Master Shifu από την ταινία κινουμένων σχεδίων Kung Fu Panda.
