Τα Χριστούγεννα είναι μια επίσημη, εορταστική ημέρα όχι μόνο για τους πιστούς, αλλά και για πολλούς άθεους. Σε αυτές τις φωτεινές διακοπές, οι άνθρωποι επιθυμούν ο ένας τον άλλον το καλύτερο, στολίζουν το σπίτι, σερβίρουν παραδοσιακά πιάτα για κάθε έθνος. Σε διάφορες χώρες της Ευρώπης, τα Χριστούγεννα γιορτάζονται με διαφορετικούς τρόπους, σύμφωνα με τα αρχαία έθιμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Στην Ιταλία, όπου η συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού είναι Χριστιανοί (Καθολικοί), ο εορτασμός των Χριστουγέννων λαμβάνεται εξαιρετικά σοβαρά. Πριν από τις διακοπές, κάθε οικογένεια καθαρίζει προσεκτικά το σπίτι, και τη νύχτα των Χριστουγέννων πηγαίνουν στην εκκλησία για θεία υπηρεσία (μαζική). Μετά την επιστροφή από τη μάζα, η οικογένεια κάθεται σε ένα γιορτινό τραπέζι, όπου πρέπει να υπάρχουν πιάτα όπως λευκά φασόλια, φακές, φασόλια με μέλι, ζυμαρικά ζυμαρικών - αλεύρι σκληρού με σάλτσα καρυδιάς και ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα αμυγδάλου. Η χήνα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί εάν είναι επιθυμητό.
Βήμα 2
Οι περισσότεροι Ισπανοί είναι επίσης Ρωμαιοκαθολικοί. Αλλά οι χριστουγεννιάτικες γιορτές τους είναι πολύ πιο διασκεδαστικές και θορυβώδεις από τους Ιταλούς. Πολλοί Ισπανοί, ντυμένοι με αποκριάτικες στολές, χορεύουν πριν από τη Λειτουργία στις πόρτες της εκκλησίας, ερμηνεύουν σκηνές από παραστάσεις. Είναι συνηθισμένο να τρώτε πολλές γλυκές λιχουδιές τη νύχτα των Χριστουγέννων (έτσι ώστε ολόκληρο το έτος έως τα επόμενα Χριστούγεννα να είναι τόσο γλυκό, δηλαδή, ελαφρύ, ανέμελο), επομένως τα ζαχαροπλαστεία είναι ανοιχτά μέχρι την αυγή. Το γιορτινό τραπέζι σερβίρεται πάντα με χοιρινό, ζαμπόν, σούπα αμυγδάλου, κάστανα, μέλι και χαλβά.
Βήμα 3
Στη Σουηδία, οι προετοιμασίες για τα Χριστούγεννα ξεκινούν με γενικό καθαρισμό. Σε πολλά χωριά και μικρές πόλεις, πριν από τα Χριστούγεννα, το πάτωμα εξακολουθεί να είναι καλυμμένο με κλαδιά από αρκεύθου ή ερυθρελάτης και ένα στεφάνι από άχυρες δέσμες διακοσμημένες με πολύχρωμες κορδέλες κρέμεται πάνω από το γιορτινό τραπέζι. Σε μεγάλες πόλεις, πολύ λίγοι άνθρωποι ακολουθούν αυτήν την παράδοση. Το γιορτινό τραπέζι σερβίρεται με τηγανητή χήνα με μήλα και δαμάσκηνα, τηγανητό χοιρινό με πατάτες, πίτες φρούτων, ψάρι. Θεωρείται το καλύτερο κομψό για να προετοιμάσετε τηγανητό χοιρινό κεφάλι και βραστή γλώσσα γεμιστή με κομμάτια μπέικον και λαχανικά για τα Χριστούγεννα.
Βήμα 4
Πριν τα Χριστούγεννα, οι Τσέχοι ντύνονται πάντα ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Αφού παρουσίασε δώρα ο ένας στον άλλο, η οικογένεια κάθεται στο γιορτινό τραπέζι. Το κύριο πιάτο είναι κυπρίνος ψημένος με σπόρους κύμινο. Ακόμα και άνθρωποι που δεν τους αρέσουν τα ψάρια προσπαθούν να μην παρεκκλίνουν από τις λαϊκές παραδόσεις σήμερα το βράδυ και πάντα μαγειρεύουν κυπρίνο. Η περιουσία οργανώνεται συχνά μετά το δείπνο.
Βήμα 5
Στη Γερμανία, σύμφωνα με μια παλιά παράδοση, οργανώνονται πλούσιες χριστουγεννιάτικες αγορές πριν από τις διακοπές. Οι έμποροι ντυμένοι με μεσαιωνικά κοστούμια πωλούν όλα τα είδη φαγητού, ζεστό κρασί και διακοσμήσεις χριστουγεννιάτικων δέντρων. Πριν από το εορταστικό δείπνο, τα παιδιά τραγουδούν χριστουγεννιάτικα κάλαντα στη χορωδία. Φρυγμένη χήνα και γλυκιά πίτα με ξηρούς καρπούς, σταφίδες και αμυγδαλωτά σερβίρονται πάντα στο τραπέζι.
