Το 3ο wave cafe δεν είναι απλώς ένα ζεστό καφέ με δωρεάν Wi-Fi. Αυτό είναι κάτι περισσότερο, είναι μια ειδική κουλτούρα. Σε αυτό το καφέ μπορείτε να δοκιμάσετε καφέ που δεν έχετε ξαναδεί. Θα μπορείτε να δείτε διαφορετικούς τύπους μαγειρέματος και ένα barista που «καίει» με τη δουλειά του.
Τρίτο κύμα καφέ
Θέλετε να πίνετε όχι μόνο νόστιμο καφέ, αλλά καφέ με ιστορία; Δοκιμάζετε διαφορετικούς τύπους ψησίματος; Μάθετε να καταλαβαίνετε τα δημητριακά; Στη συνέχεια, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να βρείτε το καλύτερο καφέ 3ου κύματος στην πόλη σας.
Σημάδια καφέ 3ου κύματος
- Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η ποικιλία επιλογών παρασκευής καφέ. Ξεκινώντας από dzheza και τελειώνοντας με σιφόνι. Ένα καλό καφέ θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 2 επιλογές.
- Μπάριστα. Τις περισσότερες φορές αυτός είναι ένας άντρας με μούσι ή τατουάζ. Ίσως ένα κορίτσι. Αυτό που τους ξεχωρίζει είναι ότι μοιάζουν με ήρωες ταινιών του Χόλιγουντ ή μοντέλα μόδας από εξώφυλλα γυαλιστερών περιοδικών.
- Οι πελάτες του καφέ είναι κυρίως οπαδοί της μάρκας της Apple.
- Υπάρχουν πολλά ποδήλατα και θέσεις στάθμευσης κοντά στο καφέ.
- Ο ιδιοκτήτης του καφενείου είναι εταιρεία καβουρντιστή καφέ Αγοράζουν, στεγνώνουν και ψήνουν τους ίδιους τους κόκκους. Πραγματοποιούν επίσης εκστρατείες κάστας.
- Πρέπει να σας προσφέρεται τουλάχιστον ένας τύπος καφέ ίδιας προέλευσης. Εκείνοι. Αυτός ο καφές καλλιεργήθηκε σε μια συγκεκριμένη περιοχή, δεν έχουν προστεθεί άλλες ποικιλίες σε αυτόν.
- Περιγραφές των ποτών καφέ προτείνουν λέξεις όπως νότες πορτοκαλιού, νιφάδες φρούτων ή άρωμα ιβίσκου. Επίσης στην περιγραφή μπορείτε να δείτε: "γεύση πράσινου μήλου", μια σκιά μαύρης σοκολάτας ή ένα μείγμα γεύσεων "ποτ πουρί".
- Επιδόρπια και γλυκά μόνο από ιδιωτικές εταιρείες. Μην εκπλαγείτε ότι μια απλή φέτα ψωμί με τυρί θα κοστίσει περισσότερα από 100 ρούβλια. Σε τέτοια καφέ, η έμφαση δίνεται στην ποιότητα, πράγμα που σημαίνει ότι η τιμή θα είναι υψηλότερη.
- Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με βραβεία και μετάλλια από διάφορους διαγωνισμούς barista.
- Ο εσπρέσο σερβίρεται με ένα ποτήρι νερό, κατά προτίμηση ανθρακούχο.
Νιώστε την πληρότητα της γεύσης και του αρώματος των ποτών καφέ, έτσι ώστε στο μέλλον να γνωρίζετε τι πρέπει να εστιάσετε.
