Η Ekaterina Avdeeva ονομάστηκε η τελευταία μαγειρική ρομαντική. Η λογοτεχνική κληρονομιά του συγγραφέα περιλαμβάνει βιβλία με συνταγές και συμβουλές για νοικοκυρές, λεπτομερή περιγραφή της Σιβηρίας και γνωστά ρωσικά παραμύθια.
Βιογραφία
Η Catherine γεννήθηκε στο Kursk τον Αύγουστο του 1788. Σύμφωνα με τον πατέρα της, έφερε το επώνυμο Πολεβάγια. Εκτός από αυτήν, η οικογένεια είχε τέσσερις ακόμη γιους - τον Νικολάι, τον Ευσέβιο, τον Ξενοφών και τον Πέτρο. Ο Νικολάι και ο Ξενοφών θα γίνουν αργότερα διάσημοι Ρώσοι συγγραφείς και δημοσιογράφοι.
Η οικογένεια Field ανήκε στην τάξη εμπόρων. Ο πατέρας Alexei ασχολήθηκε με το εμπόριο από την παιδική ηλικία. Η μητέρα Natalia Ivanovna Verkhovtseva ήταν ορφανή, μεγάλωσε στο μοναστήρι Znamensky, ενώ στην παιδική της ηλικία, η οικογένεια της Catherine μετακόμισε στο Ιρκούτσκ.
Η Ekaterina Alekseevna δεν έλαβε πλήρη και συστηματική εκπαίδευση. Αλλά αυτό δεν την εμπόδισε να κυριαρχήσει τον αλφαβητισμό και να γράψει τόσο πολύ που μετά την εμφάνιση των μικρότερων αδελφών της, μπόρεσε να τους διδάξει και αυτό.
Μεταξύ της κοσμικής κοινωνίας του Ιρκούτσκ, το κορίτσι κέρδισε γρήγορα τη φήμη του ως καλοκάθαρτος και μορφωμένος, αλλά ταυτόχρονα ρομαντικό άτομο. Αν και η Κάθριν δεν φοβόταν να εκφράσει την άποψή της για την πολιτική κατάσταση - εκείνη την εποχή, λίγες κυρίες επέτρεψαν να προβληματιστούν σχετικά με την κατάσταση στην Ευρώπη.
Προσωπική ζωή
Η Κάθριν συνάντησε τον μελλοντικό σύζυγό της σε ηλικία 14 ετών. Ένα χρόνο αργότερα, έγινε σύζυγος του Peter Petrovich Avdeev. Ο γάμος ήταν ευτυχισμένος, αν και βραχύβιος. Αρχικά, η Εκατερίνα και ο σύζυγός της ζούσαν στο σπίτι του πεθερού της, ο οποίος ήταν πολύ σεβαστός άνθρωπος στο Ιρκούτσκ. Στη συνέχεια μετακομίσαμε στο σπίτι μας.
Οι νέοι ταξίδεψαν πολύ στην Ανατολική Σιβηρία και η Κάθριν δεν έχασε ποτέ την ευκαιρία να μάθει κάτι νέο. Σε κάθε ευκαιρία, ρώτησε, ανακάλυψε τις λεπτομέρειες της εκδήλωσης ενδιαφέροντος και φρόντισε να την καταγράψει. Στη συνέχεια, αυτές οι σημειώσεις ήταν πολύ χρήσιμες για αυτήν.
Έχοντας ζήσει σε αρμονία με τον αγαπημένο της σύζυγο για λίγο πάνω από 10 χρόνια, η Ekaterina Alekseevna έγινε χήρα. Στην ηλικία των 26 ετών, έμεινε μόνη με 5 παιδιά - ο Αλέξανδρος, ο Αντρέι, η Νατάλια, ο Innokenty και ο Peter γεννήθηκαν στο γάμο. Το 1820 οι Avdeevs έφυγαν από το Ιρκούτσκ για το Kursk και έζησαν εκεί για 10 χρόνια. Όταν τα παιδιά μεγάλωσαν, εγκατέστησαν την προσωπική τους ζωή και έφυγαν για διαφορετικές πόλεις, η Ekaterina Alekseevna άλλαξε τον τόπο κατοικίας της αρκετές φορές - έζησε στην Οδησσό, τη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη και άλλες πόλεις.
Όταν τα παιδιά σταμάτησαν να χρειάζονται τη συνεχή προσοχή της, η Ekaterina Avdeeva άρχισε να γράφει. Στη νεολαία της, δεν πίστευε πραγματικά ότι θα μπορούσε να αντεπεξέλθει σε αυτό το έργο, αν και τα μικρότερα αδέλφια της και άλλοι ακροατές της σημείωναν πάντα την υπέροχη συλλαβή της.
Τα πρώτα έργα της Ekaterina Avdeeva
Το πρώτο δημοσιευμένο έργο ήταν "Σημειώσεις και παρατηρήσεις για τη Σιβηρία". Το βιβλίο, που εκδόθηκε το 1837, εξέπληξε αμέσως τους αναγνώστες. Περιείχε πολλά γεγονότα και πληροφορίες σχετικά με το τότε μικρό μελετημένο ρωσικό έδαφος. Το ενδιαφέρον για το βιβλίο προέκυψε ακόμη και στη Δύση · αργότερα μεταφράστηκε σε Αγγλικά, Γερμανικά και Τσέχικα.
Μετά τη δημοσίευση του πρώτου βιβλίου, η Avdeeva έλαβε προσφορά συνεργασίας από τον A. Kraevsky, τον εκδότη του Otechestvennye zapiski. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι η ίδια η Εκατερίνα Αλεξέβνα άρχισε να ονομάζεται η πρώτη Σιβηρική συγγραφέας.
Μετά από μια τέτοια επιτυχία, η Avdeeva πίστευε στο ταλέντο της γραφής, και το 1842 εκδόθηκε ένα νέο βιβλίο - "Σημειώσεις για την παλιά και τη νέα ρωσική ζωή". Ένα σημείωμα σε αυτό γράφτηκε από τον αδελφό της Νικολάι. Παρεμπιπτόντως, ήταν ο Νικολάι που έγινε ο πιο διάσημος της οικογένειας Field, αν και έλαβε εκπαίδευση μόνο υπό την καθοδήγηση της αδελφής και της μητέρας του.
Βιβλία μαγειρικής
Στα μέσα του 19ου αιώνα, βιβλία με οικονομική και γαστρονομική εστίαση άρχισαν να απολαμβάνουν τεράστια δημοτικότητα στη Ρωσία. "Το εγχειρίδιο μιας ρωσικής πεπειραμένης οικοδέσποινας", που γράφτηκε από την Avdeeva, έγινε ένα από τα πιο θεμελιώδη. Αυτό επιβεβαιώθηκε από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της ζωής του συγγραφέα, το βιβλίο πέρασε από 8 εκτυπώσεις. Αργότερα, μεταξύ των έργων της Avdeeva θα υπάρχουν εκδόσεις συνταγών "τσέπης", έργα για ιδιοκτήτες και νοικοκυρές, διάφορα εγχειρίδια. Η ίδια η Ekaterina Avdeeva απευθύνθηκε στα έργα της σε απλούς συμπατριώτες και όχι σε ευγενείς και πλούσιους.
Σε ένα από τα έργα της, η Ekaterina Alekseevna δίνει συνταγές για έως και 366 δείπνα - για ένα ολόκληρο έτος! Επιπλέον, όλα αποτελούνται από τέσσερα μαθήματα, υπάρχουν εορταστικές και καθημερινές επιλογές.
Οι συνηθισμένες συνταγές ή οδηγίες για τα οικονομικά στο σπίτι, όπως παρουσιάστηκαν από την Ekaterina Avdeeva, μετατράπηκαν σε ένα πραγματικό έργο τέχνης. Ως εκ τούτου, πολύ συχνά ονομάστηκε η τελευταία ρομαντική της μαγειρικής. Ωστόσο, τώρα τα έργα της ξεχνούνται ανεπιφύλακτα.
Ρωσικές λαϊκές ιστορίες
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τώρα ότι η Ekaterina Avdeeva έγινε ο πρώτος Ρώσος συγγραφέας που επεξεργάστηκε και ηχογράφησε τη λαογραφία. Τα διάσημα παραμύθια "Kolobok", "Wolf and Goat", "Cat, Fox and Rooster" και άλλα ηχογραφήθηκαν από τον Avdeeva. Για πρώτη φορά δημοσιεύτηκαν στη συλλογή "Ρωσικά παραμύθια για παιδιά, που είπε η νταντά Avdotya Stepanovna Cherepieva" το 1844. Τα περισσότερα από αυτά εξακολουθούν να αποτελούν το χρυσό ταμείο λογοτεχνίας για παιδιά προσχολικής ηλικίας. Αργότερα, ο A. Afanasiev θα τους συμπεριλάβει στη συλλογή του "Ρωσικές λαϊκές ιστορίες".
Υπάρχουν επίσης συλλογές τραγουδιών στη βιβλιογραφία της, που περιέχουν ρωσικά ρομαντικά είδη, δίσκους vaudeville και τραγούδια.
Η Ekaterina Avdeeva πέρασε τις τελευταίες μέρες της στο Dorpat, όπου πέθανε σε ηλικία 76 ετών το 1865.
