Ο διάσημος Ρώσος επιχειρηματίας Fyodor Ovchinnikov έγινε διάσημος από την αλυσίδα πίτσας Dodo-Pizza που λειτουργεί σε όλη τη χώρα. Στο blog του, ένας επιχειρηματίας περιγράφει λεπτομερώς κάθε βήμα του, μιλά για προβλήματα και αποτυχίες.
Ο Fedor γεννήθηκε το 1981 στο Syktyvkar, στις 10 Ιουνίου. Σπούδασε στο αρχαιολογικό τμήμα του τοπικού τμήματος ιστορίας. Ο απόφοιτος ενδιαφερόταν για την επιχείρηση τροφοδοσίας και λιανικής. Αποφάσισε να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση.
Επιτυχής έναρξη
Το ντεμπούτο του ήταν η αλυσίδα Dodo-Pizza. Σήμερα, αποτελείται από εκατόν εξήντα τέσσερα καταστήματα όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στο εξωτερικό. Οι εκπρόσωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες πρόκειται να ανοίξουν έως το 2020. Έχει ήδη επιτευχθεί προκαταρκτική συμφωνία για τετρακόσια σημεία.
Το επενδυτικό σχέδιο του Ovchinnikov μελετήθηκε το 2013. Στη συνέχεια, το δίκτυο αποτελείται από εννέα βαθμούς. Το τέλος του 2015 έπρεπε να σηματοδοτηθεί από εξήντα ένα πιτσαρίες. Το σχέδιο αποδείχθηκε υπερπληρωμένο.
Ο Fedor είναι σίγουρος ότι δεν υπάρχει μυστικό στην επιχείρησή του. Το franchising είναι ένα καινοτόμο μοντέλο. Στην περίπτωσή του, η υπόθεση βασίζεται σε ένα εξειδικευμένο σύστημα πληροφοριών. Συμβάλλει στην επιτυχή διαχείριση των επιχειρήσεων και αυξάνει την αποτελεσματικότητα κάθε σημείου.
Χάρη σε ένα ενοποιημένο σύστημα, οι παραγγελίες γίνονται δεκτές μέσω του τηλεφωνικού κέντρου, του ιστότοπου ή της εφαρμογής για κινητά. Πηγαίνουν αμέσως σε tablet που είναι εγκατεστημένα σε κουζίνες σε διάφορες πόλεις. Το προσωπικό καθορίζει την ώρα έναρξης και ολοκλήρωσης των εργασιών στην παραγγελία με υψηλή ακρίβεια.
Το σύστημα βελτιστοποιεί τη διαδικασία και τον έλεγχο σε πραγματικό χρόνο για την εκτέλεση κάθε παραγγελίας στο μέγιστο. Η επιχείρηση δεν είναι μόνο βολική για τη λειτουργία, αλλά είναι επίσης καλά σχεδιασμένη για την αλλαγή προσωπικού, τη διανομή παραγγελιών μεταξύ των ταχυμεταφορών.
Είναι εύκολο να αναλύσετε την παραγωγικότητα της εργασίας κάθε μεμονωμένης πιτσαρίας, να διατηρήσετε αρχεία των εμπορευμάτων που φτάνουν στις αποθήκες. Χάρη στο σύστημα, η επιχείρηση του Ovchinnikov έγινε τόσο επιτυχημένη. Η προσέγγιση προσανατολισμού διαχείρισης πιτσαριών είναι μοναδική. Η στενή εξειδίκευση εξασφαλίζει τη σοβαρότητα των αποτελεσμάτων.
Για να ξεκινήσετε με το νέο σύστημα, δεν χρειάζεται τίποτα πολύ περίπλοκο. Απαιτεί tablet και σταθερή πρόσβαση στο Διαδίκτυο.
Μια καινοτόμος προσέγγιση
Ο Fedor είναι σίγουρος ότι μόνο το άνοιγμα παίζει στα χέρια του. Δεν κάνει κανένα μυστικό εισοδήματος, αποτυχίας και επιτεύγματος. Ο επιχειρηματίας δημοσιεύει συνεχώς τα έσοδα κάθε σημείου του δικτύου του.
Αυτή η προσέγγιση είναι μάλλον σπάνια στη σύγχρονη εποχή. Ο επιχειρηματίας μοιράζεται ενεργά την εμπειρία του με τους νεοεισερχόμενους. Δεν φοβάται να παραδεχτεί τα δικά του λάθη. Σε κάθε νέο franchise λαμβάνεται βαθμολογία με βάση τα σχόλια των χρηστών.
Η επιχείρηση βασίζεται στην αρχή του ανοίγματος και του θεμιτού ανταγωνισμού. Το έργο έχει ήδη προσελκύσει περισσότερους από ενάμισι χιλιάδες επενδυτές. Η Crowdinvesting συγκέντρωσε πάνω από εκατό εκατομμύρια ρούβλια. Μέχρι σήμερα, η γενέτειρα της ιδέας, Syktyvkar, παραμένει ο κύριος σύνδεσμος στην αλυσίδα της επιτυχίας.
Η βιογραφία ενός επιχειρηματία είναι ένα ζωντανό παράδειγμα ενός σύγχρονου επιχειρηματία. Ξεκίνησε ένα blog όπου μοιράζεται την εμπειρία του. Η κίνηση επέστησε αμέσως την προσοχή στον Ovchinnikov. Ο ιστότοπος εμφανίστηκε το 2006, όταν η Fedor σκεφτόταν να ξεκινήσει μια επιχείρηση.
Τελείωσε τη δουλειά του, πήρε ένα τραπεζικό δάνειο και άνοιξε το βιβλιοπωλείο Power of the Mind στην πατρίδα του. Δεν υπήρχαν αρκετά χρήματα για τη διαφήμιση.
Επομένως, ο επιχειρηματίας αποφάσισε στο δικό του blog να μιλήσει για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων με τη δημοσίευση εσόδων, εξόδων και εσόδων. Αποφάσισε να προσελκύσει πελάτες με μια ασυνήθιστη κίνηση. Η ιδέα ήταν επιτυχής. Ο αριθμός των επισκεπτών αυξήθηκε σταθερά.
Έγκυρες δημοσιεύσεις της χώρας έγραψαν για την αρχική αρχή. Η επιχείρηση έγινε επιτυχής μπροστά στους αναγνώστες. Αρκετά καταστήματα άνοιξαν για μικρό χρονικό διάστημα. Ως αποτέλεσμα, ο Ovchinnikov έγινε ένας από τους ηγέτες της αγοράς βιβλίων στην Κόμη. Όλα άλλαξαν μετά την κρίση του 2008.
Μια νέα αλλαγή στη βιογραφία
Ξεκίνησαν οι δυσκολίες. Ο Fedor άφησε μια θέση. Αποφάσισε να ξεκινήσει μια επιχείρηση παράδοσης πίτσας. Ο επιχειρηματίας ανακάλυψε ότι η ζήτηση για ποιοτικό προϊόν είναι πολύ υψηλότερη από την προσφορά. Δεν απαιτήθηκαν τεράστιες επενδύσεις. Πριν από την έναρξη της ανάπτυξης, για έναν μήνα ο Ovchinnikov στην Αγία Πετρούπολη εργάστηκε στα μεγαλύτερα δίκτυα ως απλός υπάλληλος σε χαμηλότερες θέσεις.
Επιβλέπει την κατασκευή της καλύτερης επιχείρησης τροφοδοσίας στον κόσμο. Το 2011, η πρώτη πιτσαρία σε ένα μικρό υπόγειο άνοιξε στο Syktyvkar. Το ιστολόγιο, όπως και πριν, δημοσίευσε ειδήσεις με λεπτομερείς οικονομικές αναφορές.
Ξεκίνησε μια συζήτηση μεταξύ των αναγνωστών αν ο επιχειρηματίας θα είναι σε θέση να ξεκινήσει μια επιχείρηση. Ορισμένες πιτσαρίες έχουν ήδη λειτουργήσει με επιτυχία στην πόλη. Τα έσοδα της νέας εταιρείας κατά το πρώτο έτος ξεπέρασαν το ένα εκατομμύριο. Έξι μήνες αργότερα, ο αριθμός διπλασιάστηκε. Το Ovchinnikov ενισχύθηκε από την καινοτόμο διαχείριση με ένα σύστημα πληροφοριών που βασίζεται σε σύννεφο.
Στην ανάπτυξή τους, ο επιχειρηματίας άρχισε να επενδύει στην πρώτη θέση. Κατέστη δυνατή η αποστολή παραγγελιών απευθείας σε tablet κουζίνας ήδη με την πρώτη έκδοση του συστήματος Dodo. Με αυτή τη ρύθμιση, η σύγχυση εξαλείφθηκε. Απαιτήθηκαν όμως περισσότερες επενδύσεις. Ο επιχειρηματίας ξεκίνησε διαπραγματεύσεις με επενδυτές. Αποδείχθηκε ότι πολλοί άνθρωποι δεν κατάλαβαν τη νέα προσέγγιση.
Ορισμένοι αποφάσισαν ότι το μερίδιο ήταν στις τεχνολογίες πληροφορικής, ενώ άλλοι χαρακτήρισαν το δίκτυο παραδοσιακό και ως εκ τούτου δεν ενδιαφερόταν για το έργο. Λίγοι άνθρωποι πίστευαν στο συνδυασμό και των δύο προσεγγίσεων. Ως αποτέλεσμα, ελήφθη η απόφαση για εξεύρεση χρηματοδότησης μέσω της crowdinvesting. Το κεφάλαιο ιδιωτών προσελκύθηκε μέσω της πώλησης παρτίδων επενδύσεων από τριακόσιες χιλιάδες.
Οικογένεια και επιχείρηση
Επί του παρόντος, το Ovchinnikov είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της χώρας. Το blog του Power of the Mind ήταν ορόσημο όχι μόνο για τον ίδιο τον Fedor, αλλά και για άλλους εγχώριους επιχειρηματίες. Το ηλεκτρονικό ημερολόγιο κατέστησε δυνατή τη δημιουργία μιας επιτυχημένης επιχείρησης, την προσέλκυση μιας πολλά υποσχόμενης ομάδας και ενέπνευσε πολλούς ανθρώπους σε διάφορους κλάδους να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση.
Ο Ovchinnikov οργάνωσε ένα μοναδικό και μεγαλοπρεπές reality show για την επιχειρηματικότητα. Ο ίδιος ανέλαβε εθελοντικά τον ηγετικό ρόλο σε αυτό. Το παίζει μέχρι σήμερα. Χιλιάδες αναγνώστες blog έχουν γίνει κανονικοί πελάτες.
Ακόμη και μετά την ανάπτυξη και ανάπτυξη της εταιρείας, η δημοσίευση των οικονομικών καταστάσεων δεν σταματά. Τα Fpanchisees ανοίγουν σε όλο τον κόσμο. Όχι μόνο ο ιδρυτής, αλλά και οι κορυφαίοι διευθυντές άρχισαν να μοιράζονται τις δικές τους εμπειρίες. Η Dodo Pizza έχει θέσει ως στόχο όχι μόνο την οικοδόμηση μιας επιτυχημένης επιχείρησης, αλλά και τη μεταρρύθμιση των αρχών της κατασκευής της με την εισαγωγή των νεότερων τεχνολογιών.
Με το δικό του παράδειγμα, ο Ovchinnikov απέδειξε ότι με πίστη στον εαυτό του και μια εκκεντρική προσέγγιση, όλα τα ζητήματα μπορούν να επιλυθούν. Η οικογένειά του έχει μεγάλη σημασία για έναν επιχειρηματία. Ο Fedor προτιμά να μην διαφημίζει την προσωπική του ζωή. Είναι γνωστό ότι είναι παντρεμένος. Η οικογένεια έχει μια κόρη και έναν γιο. Από την παιδική ηλικία, ο πατέρας ενσταλάζει σε κάθε παιδί τα βασικά της πειθαρχίας και της επιχειρηματικότητας.
Η κόρη μου φοιτά σε σχολή μπαλέτου και ο γιος μου παρακολουθεί μαθήματα taekwando. Ο επιχειρηματίας προτιμά να περνά τον ελεύθερο χρόνο του σε εκδρομές με ποδήλατο. Του αρέσει το τζόκινγκ, του αρέσει να παρακολουθεί το National Geographic. Το 2018 ο Ovchinnikov έλαβε μέρος στο πρόγραμμα "Τώρα είμαι το αφεντικό!" κανάλι "Παρασκευή".
Άλλαξε θέσεις με την αρχάριο επιχειρηματία Ekaterina Doroshina από το Saratov. Ο Fyodor ξεκίνησε να ανεβάσει τη ζεστή μικρή πιτσαρία "Matilda" σε ένα νέο επίπεδο.
