Το ημερολόγιο της Χριστιανικής Ορθόδοξης Εκκλησίας σηματοδοτεί δύο ημέρες που ονομάζονται Παραμονή Χριστουγέννων: Παραμονή Χριστουγέννων και Θεοφάνεια. Η πρώτη από αυτές είναι η τελευταία ημέρα της νηστείας του Φίλιπποφ (6 Ιανουαρίου), η δεύτερη γιορτάζεται την παραμονή της γιορτής του Βαπτίσματος του Κυρίου (18 Ιανουαρίου).
Και οι δύο παραμονές των Χριστουγέννων επισημαίνονται στον χάρτη της εκκλησίας ως γρήγορες μέρες, και είναι γραμμένο ότι αυτές τις μέρες ένα ορθόδοξο άτομο χρειάζεται μια αυστηρή νηστεία. Έτσι, ο Ορθόδοξος Χριστιανός προετοιμάζεται πνευματικά για τη μεγάλη χαρά της συνάντησης των δύο εορτασμών.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ένας πιστός δεν πρέπει να τρώει αυτές τις μέρες, στο βαθμό που δεν υπάρχει τροφή που να χρησιμοποιείται για να διατηρήσει τη φυσική του δύναμη. Τις ημέρες πριν από τη γέννηση του Σωτήρα και την αποδοχή του βαπτίσματος της Παλαιάς Διαθήκης από τον Ιησού Χριστό στον Ιορδάνη, συνταγογραφείται ξηρή διατροφή - ένα άπαχο γεύμα που αποκλείει το φυτικό λάδι και χωρίς μαγείρεμα. Τα ψάρια εξαιρούνται επίσης από τη χριστιανική διατροφή αυτές τις ιερές μέρες.
Την παραμονή των Χριστουγέννων, οι πιστοί τρώνε sychivo (ένα ειδικό άπαχο πιάτο φτιαγμένο από σιτάρι, κορεσμένο με μέλι και διακοσμημένο με μαρμελάδα, γλυκά, αποξηραμένα φρούτα), τρώνε ψητά τρόφιμα, χρησιμοποιούν σαλάτες χωρίς ζωικά προϊόντα, δηλαδή, από λαχανικά ή φρούτα.
Για τους άρρωστους πιστούς, επιτρέπεται μια μικρή επιείκεια στη νηστεία (για αυτό είναι απαραίτητο να πάρουμε την ευλογία του ιερέα) με τη μορφή άδειας για φυτικά έλαια.
Υπάρχει μια παράδοση μεταξύ των ανθρώπων να μην τρώνε ή να πίνουν τίποτα καθόλου την παραμονή των Χριστουγέννων έως ότου εμφανιστεί το πρώτο ουράνιο σώμα (αστέρι), δηλαδή μέχρι το βράδυ. Ωστόσο, αυτό είναι ένα προσωπικό ζήτημα για όλους, επειδή ο χάρτης της εκκλησίας δεν συνεπάγεται τέτοια αποχή. Τα λειτουργικά βιβλία λένε ότι την παραμονή των Χριστουγέννων, μπορείτε να φάτε φαγητό μετά το τέλος της υπηρεσίας Vespers, η οποία γιορτάζεται στις 6 και 18 Ιανουαρίου το πρωί σε συνδυασμό με τη Θεία Λειτουργία.
