Συνήθως, την παραμονή της νηστείας, αναβιώνεται μια συζήτηση σχετικά με το εάν η παρατεταμένη άρνηση του γρήγορου φαγητού είναι επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα και εάν η νηστεία είναι ένα είδος απεργίας πείνας;
Δεν θα ερευνήσουμε τις λεπτομέρειες της ζωής του μοναχισμού, αλλά για τους απλούς πιστούς πιστεύεται ότι δεν υπάρχουν θρησκείες στον κόσμο που να απαιτούν να αρνηθούν το φαγητό για εβδομάδες. Επιπλέον, η Ορθόδοξη Εκκλησία προβλέπει ένα ειδικό καθεστώς νηστείας για τις εγκύους, τις θηλάζουσες μητέρες, τους άρρωστους και εκείνους που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία. Αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, θαλασσινά παραμένουν στο μενού τους.
Αλλά οι υπόλοιποι θνητοί δεν πρέπει να φοβούνται τη νηστεία. Και αυτές τις μέρες, η διατροφή τους πρέπει να παρέχει στον οργανισμό τη σωστή ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Και είναι σωστό. Σε τελική ανάλυση, η λαϊκή σοφία λέει ότι μια πεινασμένη κοιλιά για μάθηση είναι κωφή. Και πρέπει να περάσουμε τις μέρες της Μεγάλης Σαρακοστής στην προσευχή. Θα είναι αμαρτία να την διακόψετε με σκέψεις για ένα κομμάτι ψωμί.
Και δεν υπάρχει λόγος για αυτό. Η οικοδέσποινα έχει στη διάθεσή της αρκετό φαγητό για να κάνει το τραπέζι ποικίλο και υγιεινό. Αυτές είναι πηγές πρωτεΐνης - όλα τα όσπρια (κυρίως φασόλια, μπιζέλια, φακές, σόγια), καθώς και μανιτάρια και ξηροί καρποί. Δημητριακά πλούσια σε υδατάνθρακες, ψωμί, πατάτες, λαχανικά. Θα χρησιμοποιηθούν σπιτικά προϊόντα: τουρσιά, τουρσί, τουρσί και κατεψυγμένα λαχανικά, μούρα και βότανα, αποξηραμένα φρούτα. Ας μην ξεχάσουμε το μέλι!
Με την κατάλληλη επιθυμία και τη διαθεσιμότητα του Διαδικτύου, από όλο αυτό τον πλούτο, μπορείτε να μαγειρέψετε δεκάδες νόστιμα πιάτα: μια ποικιλία από άπαχο μπορς και σούπες, τηγανίτες δημητριακών και λαχανικών, πίτσες, κοτολέτες από λαχανικά και κρέας σόγιας, κατσαρόλες και πουτίγκες…
Όλα αυτά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή. Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα φυτικά τρόφιμα που τρώμε τις ημέρες της νηστείας αφαιρούν τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Όπως μπορείτε να δείτε, το σώμα μας δεν λαμβάνει μόνο ό, τι χρειάζεται για μια ενεργή ζωή, αλλά και αναζωογονείται.
Μη διστάσετε λοιπόν να μπείτε στην ανάρτηση!
