Η εθιμοτυπία του πίνακα είναι ένα σύνολο καλών τρόπων που ακολουθούνται κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Υπάρχουν διαφορές στους τρόπους επιτραπέζιου σε κάθε κουλτούρα, αλλά οι γενικοί κανόνες είναι οι ίδιοι για όλους τους μορφωμένους ανθρώπους.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σύμφωνα με τους κανόνες εθιμοτυπίας, τα μαχαιροπήρουνα που βρίσκονται στα δεξιά της πλάκας πρέπει να λαμβάνονται και να κρατούνται με το δεξί χέρι και το αριστερό με τα αριστερά. Είναι συνηθισμένο να κρατάτε ένα κουτάλι μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη του δεξιού χεριού ενώ τρώτε, μετά το τέλος του γεύματος θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα πιάτο. Σπρώξτε τη σούπα από το πιάτο με ένα κουτάλι προς εσάς, γέρνοντας ελαφρώς. Κρατήστε τη λαβή του κουταλιού με τον αντίχειρα και το δείκτη σας, ενώ πρέπει να στηρίζεται στο μεσαίο δάχτυλο.
Βήμα 2
Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι, κρατήστε το πιρούνι στο αριστερό σας χέρι και το μαχαίρι στα δεξιά σας. Κρατήστε τη λαβή αυτών των συσκευών με τον αντίχειρα, το δείκτη και τα μεσαία δάχτυλά σας, ενώ στηρίζεται στην παλάμη του χεριού σας. Ακόμα κι αν απαιτείται επιπλέον προσπάθεια για να κόψετε το φαγητό, μην βάζετε τα δάχτυλά σας στην άκρη του πιρούνι. Κρατήστε το πιρούνι και το μαχαίρι οριζόντια πάνω από την πλάκα ανά πάσα στιγμή, ακόμα και όταν χρησιμοποιείτε μόνο το πιρούνι. Εάν τα μαχαιροπήρουνα πρέπει να παραμεριστούν κατά τη διάρκεια του φαγητού, πρέπει να τοποθετηθούν κατά μήκος των άκρων της πλάκας ή να σταυρωθούν πάνω του, έτσι ώστε το χέρι του μαχαιριού να κοιτάζει προς τα δεξιά και τα πιρούνια προς τα αριστερά. Κρατήστε τις λαβές των μαχαιριών, των πιρούνι και των κουταλιών, ώστε να μην αγγίζουν μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Μετά το τέλος του γεύματος, τοποθετήστε το μαχαίρι και το πιρούνι σε ένα πιάτο δίπλα του.
Βήμα 3
Όταν κόβετε πατάτες και λαχανικά σε κομμάτια, κρατήστε το πιρούνι στο αριστερό σας χέρι και κρατήστε το φαγητό με ένα μαχαίρι. Φάτε ομελέτες χωρίς μαχαίρι, κρατώντας ένα πιρούνι στο δεξί σας χέρι. Τρώτε πουρέ πατάτας ως εξής: κρατήστε ένα πιρούνι με τα δόντια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να βάλετε ένα μικρό μέρος σε αυτό. Τρυπήστε τις λωρίδες πατάτας με τα δόντια ενός πιρούνι και πιέστε βαθύτερα με ένα μαχαίρι.
Βήμα 4
Στην κλασική έκδοση, τα πιάτα με κρέας πρέπει να τρώγονται με ένα μαχαίρι και πιρούνι στο χέρι. Η αμερικανική έκδοση συνταγογραφεί, έχοντας κόψει το κρέας με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι σε μικρά κομμάτια, βάλτε το μαχαίρι στη δεξιά άκρη της πλάκας και βάλτε το πιρούνι στο δεξί χέρι και αρχίστε να τρώτε.
